A dish that starts from the season flavors, enhanced by a sprinkling of Pecorino PDO Zappalà: Spaghetti with…
Pecorino Dop
From the expert hands of the chef Giuseppe Raciti, a dish that reverses the tradition and revisits the carbonara with a whole new delicious mood!
Un piatto che parte dalla terra, dai sapori di stagione, esaltati da una spolverata di Pecorino Dop Zappalà: Spaghetti con crema di fave fresche, finocchietto, zafferano, menta e pecorino siciliano DOP della chef Lina Castorina.
Un formaggio, il Pecorino DOP, che nasce dalla migliore tradizione e sicilianità, lavorato secondo le più antiche metodologie per portare sulla tavola un vero pezzo di storia del territorio.
Un piatto che parte dalla terra, dai sapori di stagione, esaltati da una spolverata di Pecorino Dop Zappalà: Spaghetti con…